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本文目录

1. 鸡丝面的鸡丝家常鸡丝家常做法
2. 12种家常热汤面的做法是怎样的
3. 酸汤鸡丝面的家常做法

鸡丝面的做法

配料

大料一粒 ，花椒3粒 ，面条面条姜3克，做法做法葱3克，大全大全香油3克，鸡丝家常鸡丝家常酱油5克 ，面条面条盐5克
，做法做法干虾仁5克 ，菠菜100克 ，醋3克，清水适量，花生油7克

制法

(1)用水调面，合成面团 ，不能过软，把面擀成薄片
，若粘，可多撒干面粉
。折成两叠 ，用刀切成面条。

鸡丝荞麦面汤

(2)将鸡肉洗净，放入清水中煮开 ，除去浮沫 ，加入葱、姜 、大料，煮约1小时至熟 。

(3)干虾仁用温水泡开
。

(4)炒勺放油 ，旺火烧热后 ，先煸炒干虾仁 ，并放入盐及花椒，捞出花椒后
，即放入清水。煮开下面和菠菜、酱油等。待面条熟了即浇上香油和醋，并将鸡肉切成丝摆在面上即可食用 。

12种家常热汤面的做法是怎样的

用料 ：牛腱子肉 
、拉面、青蒜、辣椒油、香料包、香菜 、香葱、盐 、胡椒粉

做法 ：

1.牛腱子肉事先冷水浸泡几小时 ，容器内水红换水 ，直至水清（不特在意牛肉口感的话
，也可以选择其他方式去血水）

2.锅中添水，牛肉 、香料包入锅
，加入适量盐调味，大火烧开，小火慢炖 ，直至肉熟，如果牛肉喜欢吃软烂一些的 ，可直接高压锅压半小时

3.牛肉切片（块） ，肉汤撒适量胡椒粉备用

4.青蒜切粒
、香菜切末
、香葱切葱花

4.烧水煮面 ，口感适宜时捞出稍过一下凉水

5.面条放入碗中  ，牛肉码在面上，添适量肉汤 ，撒入青蒜粒、香菜末、葱花 
，淋入辣椒油即可

酸汤鸡丝面的家常做法

做法：选用整只三黄鸡，加入葱姜炖汤两个小时
，去除浮沫 ，在等待过程中准备配菜配菜有西红柿，小油菜，香菇
。香菜葱花儿放入碗中放香油 ，黑胡椒粉
，生抽备用 。

另取锅放入适量鸡汤，汤开后放入符合自己口味儿的面条儿煮至八成熟 ，将鸡腿肉撕成丝放入锅中，放入配菜，煮1~2分钟，放盐适量，加入调好的香菜葱花儿汆，色香味俱全，百吃不厌 。

好了，文章到这里就结束啦
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