扇贝肉的家常做法14款,扇贝肉的家常做法14款图片
发布时间:2025-06-14 09:57:54 作者:玩站小弟
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本文目录
豆腐炖大肠的做法
食材:主料 :豆腐250克 ,猪大肠250克 ,土豆胡萝卜一个。炖肥炖肥调料:植物油、肠的肠酱油 、家常家常盐 、做法做法味精、土豆料酒 、花椒 、大葱、姜、大蒜等各适量。
1 、葱洗净后切成小节,姜、蒜去皮后,洗净并菜刀拍开。
2、豆腐洗净后切成小块。
3 、胡萝卜洗净后,切成滚刀块。
4、将肥肠洗净后切成小段,在炒锅注入冷水 ,大火烧开,将肥肠段在开水中烫熟后捞出待用 。
炖肥肠最正宗的做法
红烧或者爆炒才比较好吃的。它比较干硬比较难煮。你可以清洗干净 ,焯水,烧热油放入冰糖炒糖色,然后放入干辣椒小米辣,料酒八角葱姜蒜大肠进入翻炒,加盐酱油耗油生抽老抽,炖制一个小时即可 。
清炖猪大肠的最正宗做法
1.大肠头剪去肥油 ,再利用筷子将大肠翻面,加入盐搓洗数十下 、再冲洗净 ,接著加入白醋搓洗约1分钟 、再冲水洗净,接著放入滚水中氽烫约5分钟,再捞出洗净,备用。
2.取一汤锅 ,加入可盖过大肠的水量,再加入材料B、作法1的大肠头 ,煮滚后以小火煮约1小时,再加入所有白卤配方,以小火卤约15分钟 ,熄火浸泡约30分钟 ,再捞起大肠头 ,取出剪小段即可 。
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